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【新闻】立春这天鸡蛋真的立起来了两蕊甜茅

发布时间:2020-10-19 09:11:53 阅读: 来源:摩擦磨损试验机厂家

立春这天鸡蛋真的立起来了

“你看,就是有咯样神!”昨日中午12时,望着眼前放手后乖乖竖立的鸡蛋,关注多年立春“竖蛋”实验的长沙资深媒体人余宁山兴奋不已。“其余时间无论如何是立不起来的。”余宁山说。昨日是立春,也是一年二十四节气中的第一个。“立”是开始的意思,由此,新一轮的节气轮回开始了。省文史馆馆员、文史专家陈先枢说,在长沙,立春之日,有吃春卷、赶春牛,还有立春蛋的民俗。

陈先枢告诉记者,古代,立春视为春节,几乎和过年一样重要。立春过后,开始备耕,“牛在田中急”。自汉朝开始,就有祭春牛,宋代风行“打春牛”。在长沙习俗里,有人在立春前几天边敲小锣竹板,边唱赞春词,挨户送春牛图,其意在提醒人们要抓紧农时,莫误大好春光,也就是“一年之计在于春”。吃春卷的习俗至今仍在长沙沿袭,立春这天,人们以韭菜、葱、肉等为馅,做成春卷吃。在老城区,至今有做春卷的店铺。

在2011年出版的《长沙传统风俗大观》一书中介绍,清代及民国时期,民间通用的历书俗称“黄历”上均注明立春时刻,但长沙城乡普遍承认时差。为准确判断立春时刻,人们在立春日或将一枚鲜鸡蛋静置桌面,或将鸡蛋置于水中,若鸡蛋竖起,民间以此时为正式交节立春。

“今年立春遇上了难得的晴天,这是个好兆头,预示着一年里风调雨顺,会有个好收成。”陈先枢说。农谚称:“若得立春晴一日,农夫不用力耕田。”农谚还称:“春来一日,水热三分;春来三日,水都烫人。”这说明立春后气温升高,草木开始萌动。

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