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药食相克警示录中国消费网

发布时间:2020-07-13 20:17:10 阅读: 来源:摩擦磨损试验机厂家

“医食同源,药食同根”,饮食和药物对于疾病治疗的作用效果常能相辅相成。但有些食物和药品同时服用却会降低药物疗效,甚至对身体产生危害。而患者往往容易忽视,特别是蔬菜、水果和饮品等。

阿司匹林与酒

酒的主要成分酒精在肝脏乙醇脱氢酶作用下变成乙醛,再在乙醛脱氢酶作用下变成乙酸,进而生成二氧化碳和水。阿司匹林会降低乙醛脱氢酶活性,阻止乙醛氧化为乙酸,导致体内乙醛堆积,使全身疼痛症状加重,并导致肝损伤。

黄连素与茶

服用黄连素前后2小时内应禁止饮茶。茶水中含有约10%的鞣质,鞣质是生物碱沉淀剂,可与黄连素中的生物碱结合形成难溶性的鞣酸盐沉淀,降低黄连素的药效。

布洛芬与咖啡、可乐

解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用,而咖啡、可乐中含有的咖啡因也会刺激胃黏膜,促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐,会加剧对胃黏膜的刺激,严重者还会出现胃出血、胃穿孔等。

抗菌药与牛奶、果汁

服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。

钙片与菠菜

菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。

抗过敏药物与奶酪、肉制品

奶酪、肉制品中组氨酸含量较为丰富。抗过敏药可以阻断组胺与其受体的结合,在服用抗过敏药期间,食用奶酪与肉制品会造成组胺蓄积,导致头晕、头痛、心慌等不适症状。  止泻药与牛奶

服用止泻药前后2小时内,饮用牛奶会降低止泻药的药效。且市售牛奶(无乳糖牛奶、酸奶除外)中大多含有乳糖,有些人因肠道内缺乏乳糖水解酶或其活性比较低,饮牛奶后会使腹泻症状加剧。

保钾利尿剂与香蕉、橘子

香蕉和橘子含有丰富的钾元素。服用保钾利尿剂(如螺内酯/安体舒通)后,钾元素会在体内潴留,此时进食香蕉、橘子会使钾元素在体内蓄积,易诱发心血管疾病。

降压药与西柚汁

西柚是葡萄柚的别名,食用西柚后,肝脏中高血压药物代谢酶的活性会受到抑制,降压药物的代谢速率减慢,血药浓度增高,导致副作用明显增强,出现面部潮红、心悸、头昏等症状。如果高血压患者喜欢吃西柚或喝西柚汁,要经常监测血压。(齐阳 第二军医大学附属长海医院临床营养科 蔡东联 第二军医大学附属长海医院临床营养科主任、主任医师)

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